ÜBRIG GEBLIEBENEM EIWEISS

Katharina Irrek am 2019-12-09 11:52

FRAGE VON KATJA AUS WALDBRONN

IN VIELEN REZEPTE BRAUCHT MAN NUR DAS EIGELB, WAS MACHE ICH MIT ÜBRIG GEBLIEBENEM EIWEISS?

ANTWORT VON ERNÄHRUNGSBERATERIN STEFANIE KEUNE - essenalablog.de

Hallo Katja, es gibt viele Rezepte zum Backen, in denen nur das Eiweiß verwendet wird, z.B. Baiser, Macarons oder Makronen, französische Friends usw.. Vielleicht hast du bereits ein Rezept, wenn nicht im Internet mal googeln.

Du kannst es auch einfrieren:
Einfach je ein Eiweiß in einen Teil des Eiswürfelbehälters geben und gefrieren. Wenn es fest ist, die Eiweißwürfel in Tiefkühlbeutel geben, gut verschliessen und mit dem Datum versehen. So hält es sich bis zu 12 Monaten.